近日，世界经济论坛发布的《全球可持续水产养殖路线图》指出，蓝色食品的碳足迹普遍低于陆地食品，对于确保气候适应能力以及全球粮食和营养安全至关重要。到2050年，预计人类对鱼类、贝类和藻类等蓝色食品的需求将翻一番，其中大部分将通过水产养殖来满足。《路线图》为水产养殖部门如何生产有益于人类和地球健康、营养和可获得的蓝色食品制定具体指导方针。在系统变革方法的指导下，《路线图》提供了负责任的生产、健康的消费和有保障的环境等发展途径，以加快行动，实现水产养殖可持续增长，带来更大的社会、经济和环境效益。
来源：中国自然资源报